农村家堂墙面怎么装修大年三十儿供桌上的家

大年三十儿的辰时已过，一大家子都忙活起来了[憨笑]男人们开始准备供桌上的家堂和供品，女人们是不能掺和这部分营生的。在正屋北面是供桌，家堂要挂职供桌后面的墙壁上，家堂是春节时所悬挂的大幅祭祖图画，通常图像整体布局为一座大型的院落，院外右边为明代人物画像群，院外左边为清代人物画像群，屋内为古装一男一女的老者，是为祖先。左右为方格网，每个方格网内有一逝去祖先姓名，从上到下，一代接一代，明清人物画像中年人身着官服，惟妙惟肖，老幼神情各俱风格，副联图像通常为一副荷花，一副芍药，胶东地区区一般人家都有挂家堂的习惯，原因与明代洪武年间山东大移民有关系。供桌上，供品为单数，供菜一般都是五碗，从做至右依次盛的是绿豆丸子、煎凉粉、煎豆腐、煎五花肉、煎小黄花鱼，碗口最上面是一棵新鲜菠菜，称为"青头"。贡品可是有讲究的，碗底都是用白菜切丝打底，寓意"清清白白、百财为继"；绿豆丸子放十二颗，寓意"顺顺利利、团团圆圆"；煎凉粉，要放九块，源于汉武帝刘秀中暑吃凉粉治愈的典故，寓意"醒脑开窍、刘氏重兴"；煎豆腐，要放五块，寓意"五福临门、福气满满"；煎五花肉，放三大块，是祭祀三牲的代表，表达对祖先的敬意；煎小黄花鱼，一条横放，鱼头朝左鱼肚朝外，是因为黄花鱼又被叫做"金条"，寓意"财源管滚、年年有余"；碗口的新鲜菠菜要带着红色的根须，寓意"红红火火、生生不息"。供菜后面，五个胶东枣饽饽垒起来做宝塔状，代表"五谷丰登"。再往后靠近墙壁的是三碗白米饭，也叫"天地供"，这三碗米饭每碗都要盛满压实，这叫地碗，用另一个碗把盛满压实的米饭倒扣在上，再把碗旋转取下，饭团颗粒不少，这叫天碗，天地碗的盛法技术含量最高，而且只能长子长孙动手来盛，而后，拿出祖传的包金鸡翅木筷子，斜向东北坤艮位插在天地供上，《易》经中坤艮"谦"卦"谦，亨，君子有终"，以示君子家风。院里南墙下用砖头摆一个简单的神龛，摆上"天地众神"的牌位，奉上招财进宝的黄铜香炉。

对于胶东人（尤其是农村地区）来说，年夜饭只是象征性的吃一下，过年最重要的一顿团圆饭，其实是大年三十的中午饭。在传统意义当中，大年三十中午，要迎接先祖进家门，这个时候，当然要把好吃好喝的端上来，因此，大年三十的中午饭都很丰盛。这一餐必需有的四个菜肴是整鸡（吉祥如意）、整鱼（连年有余）、丸子（完美）、茄盒（和气），常备的四个凉菜是前面提过的熏鲅鱼、猪皮冻、酱牛肉、香肠，整鱼只能上大黄花鱼或是红加吉鱼，条件好的还会上四大海鲜莱州梭子蟹、海捕大对虾、竹节蛏和桃花虾。尤其值得一说桃花虾，颜色鲜亮、个大籽多、皮薄肉紧、柔嫩甜鲜，捕捞只能在晚上进行，从上市到退市也只有一个月左右的时间，而每年的春节，是桃花虾开始上市的时间，所以莱州的桃花虾又叫"早春第一鲜"。团圆饭上菜的顺序也是有讲究的，要讲"鸡头鱼尾"，就是打头的第一个菜一定是鸡，大吉大利，最后一个收尾的菜是鱼，年年有余。女人们一上午都在忙活中午的团圆饭，大锅蒸、小锅炖，炒瓢翻飞，碗碟交错，菜随火转，火随菜行，菜声嗞嗞，火声呼呼……八仙桌上逐渐摆满了……

待到中午十二点前，家里的小辈要在大门口准备好鞭炮，跃跃欲试……一到十二点，堂屋里的大挂钟缓缓的响起"铛铛铛"的时候，鞭炮被点燃。在急促而欢快的鞭炮声里回荡着悠悠的敲钟声，时间在那一刻一下子变的特别慢，慢的足以让我们眼前一一闪现过这一年的喜怒哀乐，慢的足以让我们嘴里一一咂摸过这一年的酸甜苦辣，慢的足以让我们耳畔一一掠过这一年的儿女情长……

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