发布 / 2024-08-26 18:11:46
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河鲀,为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,俗称河豚。自古以来中国食用的河豚皆生息于河中,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。
河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类,栖息于海洋的中、下层,有少数种类进入淡水江河中,当遇到外来危险时使整个身体呈球状浮上水面,同时皮肤上的小刺竖起,借以自卫。
河豚虽然有着剧毒,但是处理干净的话,却是一道非常不错的美味。
那你见过刚出生的河豚吗?这种体型简直分分钟萌哭你。
没想到这种剧毒之物也有这么可爱的一面。
刚出生的河豚全身都是圆鼓鼓的,像个球一样。
古代中国人对于河鲀毒性理解深刻。晋人左思《三都赋·吴都赋》便有“王鲔鯸鲐”之句,其注曰:“鯸鲐鱼状,如蝌蚪,大者尺余,腹下白,背上青黑,有黄纹,性有毒。
炸毛了的河豚。
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