炒熟的窝瓜籽能养花吗北大荒年之回忆

张家康

我已有十多年没有回到家乡过年了，这些年过年，我都在城市里。真是的，过年是件快乐的事，我想我应该非常快乐才是，可我总觉得这年过得非常没有意思。其实，这个时候，我最想回到家乡，这不仅仅是由于我爱我的家乡，还有一点不可否认，在我的家乡过年，就是别有一番乐趣！

我的家乡是一座位于黑龙江省乌苏里江畔的农场，那里是名副其实的雪城。一到冬天，整个北大荒便是银装素裹的，我家所在的农场呢，也就成了一片银白童话般美丽的世界，同时，即将到来的春节给这座冰雪世界增添了几分神秘的色彩。

大概在一月中旬，人们就开始为过年做准备了，从这时起，年的脚步声愈来愈近了。每每这时，连队里家家户户便会开辆斗车或轻便型拖拉机去场部办年货，一般都要买些肉，买些鲜菜和干货，再买些水果、饮料、干果、糖块、年画、福字、对联，当然，还有一样东西必不可少，那就是我们小孩子最爱的鞭炮，然后，再将这些花花绿绿的年货运回连队里来。

按照我国的传统习俗，过年忌讳动剪子、动刀子、动针线，而且在正月里一般也不怎么做饭，所以人们通常年前就要把一正月的吃食都准备好，我们家每每在腊月二十三过小年祭灶之后就开始包饺子、包包子、炸鲫鱼、炸油条、炸麻花、炸年糕、炸丸子、炸花生米、酱肘子、炖猪蹄、炒窝瓜籽……琳琅满目的美食做好后就会打包裹，放在户外——零下二三十度的天然大冰柜里保存，一直能吃到二月二龙抬头。

等到过年前的一两天或两三天时，我们就要开始装饰房屋了。我们要贴年画、贴窗花、贴对联，还会在院子的两扇大铁门上贴上威风凛凛的秦琼、尉迟恭两位门神；然后，我们要在院中将彩灯线布置好，接上电源；最重要也是最费力气又是最有趣的工作是挂灯笼，我家每年都会在前院的东北角立一根四五米高的笔直结实的粗木杆，杆头挂一个大大的红灯笼，里面放入一只白炽灯泡，另一端将电线与电源连接好，这项工作就完成了，只等待夜幕降临之时将灯笼点亮了；现在，还差最后一项工作——种花树，姥爷会去平顶山的野林场里砍一枝形状优美的白杨或白桦的大树杈当做花树的主干，姥姥带领我们用彩色皱纹纸制出花瓣再卷扎成花朵，挂在树枝上，然后我们欢呼着和大人将花树种在院子外的雪堆上，五颜六色的纸花映衬在雪白的世界里，显得耀眼夺目。有时我们还会在花树旁边堆上可爱的雪人，有一年，我们全家出谋划策堆了一只时下流行的逼真的“喜羊羊”，几乎引来连队所有人的称赞，很多童心未泯的成年人带着孩子在我家门前和“喜羊羊”合影，我那时的骄傲之情真是溢于言表。

到了大年三十的中午，住在场部的亲朋好友都陆续地回到连队和家人团聚，家家户户房顶上的烟囱都冒起袅袅炊烟；家家户户都传来烹炒煎炸的声音；家家户户都散发出诱人的菜肴香味；家家户户都充满了欢声笑语……

夜幕降临了，家家户户都把灯笼、彩灯引亮了，很多人陆续地点燃了五彩缤纷的礼花炮，将漆黑的夜空妆扮得年味十足，鞭炮纸屑散落在雪地上，仿佛有一朵朵小红花在开放，洁白的雪地上增添了几抹红艳。我家的大红灯笼也高高地亮起来了，全家20几口人围坐在桌前，杀猪菜、小柴鸡炖蘑菇、锅包肉、糖醋排骨、红烧鸡爪、红烧大肘子、蒸蜂蛹、大白鱼、清水丸子汤……散发出诱人的香味，混着老酒的醇香的气味，显得非常浓厚，丰盛的美味佳肴让我大饱口福，还有冻梨和冻柿子作为餐后的零食，这些北方的秋梨和秋柿子，刚摘下来时又酸又涩，但在东北寒冷的天气中冻过之后，便变得酸甜可口，在水中解冻之后，便可当作解酒、解油腻的上佳水果。

饭后大人们开始分工，有的收拾饭桌，有的刷洗碗筷，有的忙着劈柴生火烧水，有的和面，有的拌馅，然后一起边看春晚边包年夜饺子。我们小孩子呢？抓一盒小鞭或几根花炮出门和小伙伴们一道玩耍，玩累了便跑回家等待着新年钟声敲响好吃饺子。在李谷一的《难忘今宵》唱完后，我们便爬上滚热的火炕上睡觉了，但并不熄灯，每个房间都彻夜灯火通明。

初一一大早，大人们便把我们从热炕上揪起床来，这一天是新的一年的开始，是不能睡懒觉的，这是中华民族勤劳的传统美德。

初一吃饺子也是我们家最大的乐趣，饺子里面会包有硬币、小蜜枣、花生米、栗子，分别代表着财运、甜蜜、长寿和早生贵子的寓意，无论大人还是我们小孩子都吃得津津有味，尤其是我们这些小孩子为了多讨吉利，都争先恐后地放开了吃，我们的狼狈的吃相常惹得大人们开怀大笑。

初一另一件高兴的事情就是去拜年，这里的人们在新年里，一定会到比自己年长的人家里去拜年，我也穿着新的棉衣跟大人一道去了，路上偶遇的人们亲切地相互问好。到了主人家，主人们会热情地用糖果和热茶来招待客人，我们这些小孩子们常常会得到许多夸赞，有时还会意外地得到最令我们喜欢的压岁钱。

回到家后，我们烧水沏茶等着等着一些亲戚朋友们来。当大人们和客人聊天、打扑克时，我们小孩子们便悄悄走出家门去玩耍。

大人们在屋里玩牌、谈天说地，小孩子们在屋外更是开心，我们在大自然中赏雪景、堆雪人、打雪仗、放鞭炮、抽冰尜……无拘无束、无忧无虑、怡然自乐。

可是在城市里过年是什么样呢？虽然过年也吃团圆饭，也看春晚，也放鞭炮，也串门，甚至还可以去庙会，但是在家乡的那种无忧无虑和怡然自得是大打折扣了，取而代之的是城市的压力。城市的生活确实比农场里的生活富足方便，但是却缺少了乐趣。就拿挂灯笼来说吧，在乡下，这项工作虽然费力气，但是在黑夜里看到家门前高悬的大红灯笼有一种说不出的喜悦和成就感，而在大城市，人们早已习惯了花样百出的霓虹灯一年四季地闪烁，早已熟视无睹，丝毫提不起兴趣来。与家乡的年味对比，趣味实在是少。

我想念我可爱的家乡，但是我再也回不去了。前些年，政府要建设数字化新农业垦区，我们全被集中到场部的楼房里住了。随后，我的家乡便消失在推土机的铲下了，我只有在梦里去寻找它了。

海外英语编辑部

康颐网站

作家天地期刊