发布 / 2022-07-05 17:23:32
来自 / 小太阳装修资讯网
火锅店设计的的公司哪家比较专业_仙桃专业火锅店装修设计公司
火锅店室内设计有哪些要求
火锅店室内设计有哪些要求?东莞赤度装饰设计有限公司总结以下点锅做为中国传统美食的一个品类和烹饪方法,已经获得广大国内外群众的欢迎和接受,但是如何开好一家火锅店还是小有讲究,大有来头的,赤度装饰小编分享一下经验和心得。
1、火锅店设计店面地址。根据我的经验,在人流量集中的市场、CB D、电影院等周围,在保险一点可以选择”店中店“,房租可能贵一点,但是基础人流量是你火锅店的立店之本,较好点周围有许多餐饮店也是可以的,介绍一个抱大腿的选址方式:KFC.麦当劳、星巴克旁边是好的选择。
2、火锅店设计店面大小及容客率。火锅店一定要大起码要在300方以上,有卡座、散座、包厢等,大概可以同时容纳100个人左右,火锅的性质本来就是走“翻桌率”和“集中率”的原则,大家可以去看开的成功的火锅店品牌,像“海底捞”、“小肥羊”等都是300方以上,200个座位左右。
3、火锅店设计锅底配方。这个市面网上充斥着许多价钱昂贵的“配方”,这里我有个很中肯的意见,选择一名有经验的火锅店配菜师一起,先去其它火锅店尝尝锅底味道,回来开发研究一下“汤头”‘“锅底”,可以自己研发出美味的锅底配方。
4、火锅店设计原材料。进货渠道的甄选,可以根据原材料的价钱,品质,新鲜度与厨师长一起进行选择供货商。
5、火锅店设计选择火锅主题,主要是以食材来体现火锅店吃什么,比如“小肥羊","XX肥牛“等。
6、火锅店设计员工匹配和模拟运营。这里较好要在开业前,试营业,主要看自己火锅店的人手可以“照顾”好多少顾客。
7、火锅店设计预算规划。主要包括房租、装潢、水电费、物业费、人工费、杂费等,这里较重要一点计算出按照你的投入,每天达到多少营业额可以保本的“临界营业额”。
8、火锅店设计每天营业时间。不同类型火锅做到时间段是不同,有些只做晚餐和夜宵的,有些做中餐和晚餐的,还有些中餐、晚餐、夜宵都做的,按照当地消费者习惯及自身火锅店能力量力而行,灵活机动调整适合自己火锅店的“you效营业时间”。
9、一年淡旺季安排员工数量,及调整菜品。火锅店的淡旺季是很明显的,夏秋淡季,春冬旺季,适当调整员工数量及菜品,统筹安排淡旺季的运营方案。
10、火锅店设计卫生。火锅店的卫生是很关键的,环境、材料、厨房卫生一定要严格按照食品an全标准和餐饮经营标准去执行,看一家火锅店的卫生,一般去一下它的厨房和卫生间就能够直观了解火锅店的卫生情况。另外,你可以问下餐厅设计公司,赤度装饰设计在湘菜馆设计,火锅店设计等方面专业和服务都很好!
火锅店装修设计
其实在网上想找到一份合适的火锅店方案,蛮难德
你一没平面图,二没要求,
最好是加一个Q聊,这样沟通要方便些
火锅店设计如何规划空间布局
现在火锅店几乎遍布了大街小巷,所以这已经快到了饱和状态了。无论哪一家火锅店想要长远发展靠的已经不是火锅的本身了。靠的是地利人和和经营手段,把这些做好了火锅店才有前途空间可言。
火锅店设计的的公司哪家比较专业
火锅店设计对设计师要求还是比较高哦,四川古兰装饰做的可以的啊
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